Unser kräftiger Kaffee für Vollautomaten spielt intensive Karamell- und Schokonoten in den Vordergrund, die prächtig gegen die Süße von Milch und Milchalternativen bestehen können.
Keine Lust auf Latte? Dann schickt dich dieser Kaffee mit extra viel Anlauf in den Tag.
- Perfekt für Latte Macchiato & Cappuccino aus dem Kaffeevollautomat
- Schmeckt nach intensivem Karamell, dunkler Kuvertüre & würzigen Akzenten
- Sehr, sehr kräftig, aber nicht bitter
- Magenschonende Kaffeebohnen
Zubereitungstipps für deinen Kaffeevollautomaten: Mehr Karamell
Wenn die Bohnen mit ihrem Karamell geschmacklich nach vorne preschen, sorgst du mit den richtigen Einstellungen an deinem Kaffeevollautomaten für die ideale Balance.
Für unsere kräftige Röstung empfehlen wir:
- Lass die Bohnen bis mind. 12 Tage nach Röstdatum in der verschlossenen Kaffeetüte an einem dunklen und trockenen Ort „ruhen”
- Nach dem Öffnen: Halte die Kaffeetüte stets luftdicht verschlossen. Das klappt besonders gut mit unserer Kaffeeklammer
- Einen feinen Mahlgrad
- Eine mittlere Kaffeestärke (Espresso etwas milder als Kaffee)
- Einen Espressobezug mit 40 ml, einen Kaffee mit 120 ml
- Eine Temperatur nach deinem Geschmack
Faire Bohnen, faire Preise, Menschen mit Mission
Für uns sind nachhaltiger Kaffee und ein fairer Kaffeehandel selbstverständlich. Für unseren Partner Ocafi aus Brasilien und unsere Rösterei backyard coffee ebenso. Wir brauchen keine Zwischenhändler und müssen unsere Wertschöpfungskette nicht hinter schönen Worten verstecken. Das zahlt sich für alle aus.
- Transparente Kaffeebohnen direkt vom Erzeuger
- Keine Zwischenhändler
- Faire Bezahlung für Kaffeebauern
- Bewirtschaftung nach nachhaltigen Standards
Brasilianischer Kaffee holt kräftig auf
Brasilien hat als größter Kaffeeexporteur der Welt bisher kaum auf Qualität achten müssen. Doch das ändert sich gerade gewaltig. Unser Partner Ocafi ist ein Beispiel dafür, was sich im Land der endlosen Kaffeeplantagen bewegt.
Bio-Anbau, aromatische Varietäten und Kaffeequalität auf Specialty-Niveau: Unsere kräftigen Kaffeebohnen sind das neue Brasilien.
- Hochlandkaffee von den Ocafi-Farmen Matão, Aliança und Santa Alina in Juruaia, Südminas
- Sonnentrocknung für extra viel Aroma (Natural & Pulped Natural-Aufbereitung)
- Aus den süßen Brasilien-Varietäten Catuai, Bourbon & Mundo Nuovo
Du hast noch Fragen zu Anbau, Herstellung, Zubereitung oder Geschmack der Bohnen? Oder sag uns wie dir dein Espresso mundet! Kontaktiere einfach unseren Support. Ansonsten viel Spaß mit den magenschonenden Kaffeebohnen mit Karamell-Aroma.
Frage
Sascha Senders –
Nachdem mich eure klassischen Bohnen bereits voll und ganz überzeugt haben, möchte ich nun die Starke Variante für mich probieren !
Hat jemand Einstellungsempfehlungen für eine Delonghi Magnifica S, vor allem auch die Auslassmenge :)?
Da die Empfehlung von 25g in den anderen Guidsnmit doch schon immer sehr wehnig und vor allem kurz vor kamen.
LG Sascha
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Lothar Geist –
Vorweg: Bei Produkten, die nicht halten, was versprochen wird, fasse ich mich kurz. Die Bohnen enthalten sind staubtrocken, enthalten KEINERLEI Öl – womit der Geschmacksträger fehlt. Von der Crema nach kurzer Zeit keine Spur mehr, von Aromastoffen ebenso wenig, den Grund der Tasse erspäht man sehr früh. Klar, Geschmack ist immer – in Teilen – subjektiv. Aber hier bin ich total enttäuscht. Überspitzt formuliert: Dieser Kaffee schmeckt wie Plörre. Der Preis steht m.E. in keinerlei Weise zur Leistung. (*Hochwertiger Kaffeevollautomat vorwendet, verschiedene Einstellungen getestet, vor Verwendung der Bohnen alles gereinigt…)
Zur hier erhaltenen Antwort:
Eine unglaubliche Chuzpe, einem Kunden, der negativ urteilt, unter anderem folgende Aussage unterzujubeln: „(…) Ich denke, du bist jetzt sehr dunkle und ölige Röstungen gewohnt (…).“
Ihre Ausführungen unterstellen mir als Kunde Ahnungslosigkeit und fehlende Erfahrung, was einen „guten“ Kaffee ausmache. An IHREN Kaffeebohnen kann’s ja kaum liegen… Klar. Was auch sonst… Es kann wohl nicht sein, was nicht sein darf – m. E. dürfte dies die Zusammenfassung Ihrer Antwort sein.
Ich wiederhole mich üblicherweise ungern, aber hier mach‘ ich mal ’ne Ausnahme: eine unglaubliche Chuzpe. (Punkt)
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Arne Preuß –
Hallo Lothar, danke für Deine Rückmeldung.
Es gibt einen großen Unterschied zwischen „kein Öl enthalten“ und „kein Öl sehen“. Kaffeebohnen, die ölig aussehen, haben diese Öle an die Oberfläche durch eine (zu) starke Röstung abgegeben. Das bedeutet: ölig aussehende Bohnen enthalten weniger Kaffeeöle als trocken aussehende Bohnen.
Ölig aussehende Bohnen sind fast ausschließlich von industrieller (schlechter) Qualität und auch nicht gut für die Langlebigkeit eines Kaffeevollautomaten.
Ich denke, du bist jetzt sehr dunkle und ölige Röstungen gewohnt. Die haben natürlich viel mehr „Röstaromen“ und wenige Kaffeearomen. Das ist immer eine Umstellung.
Mit schlechter Crema hatten wir bei Tests mit über 40 Vollautomaten und unserem Kaffee nie Probleme. Eigentlich ist Crema aber auch kein Qualitätskriterium für Espresso. Uns ist aber wichtig, dass der Kaffee auch gut aussieht.
Ich glaube, du bist schon mit Flo vom Kundensupport im Gespräch. Unsere Kaffeebohnen brauchen wegen ihrer Frische noch ein wenig Zeit zum Ausgasen. Nach 14 Tagen ist er am besten. Eventuell hilft das noch weiter.
Viele Grüße,
Arne
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Stefan Linder –
Ich habe jetzt zum dritten Mal bei Coffeeness bestellt, zuerst den Klassik, dann gemischt und jetzt nur noch den Kräftigen. Meiner Frau schmeckt der Klassik sehr gut , ich finde ihn auch gut,a ber für Milchgetränke eher zu schwach. Dieses kleine Manko kat der Kräftige nicht. Der hat ein wunderbares Aroma, schmeckt als Kaffee, Espresso, aber auch als Cappuccino super. Trotzdem hat er wenig Säure und ist sehr angenehm zu trinken. Perfekt!
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Sebastian Morgenweck Dahlmann Autotechnik –
Kein Vergleich zu anderen Markenherstellern. Wenig Säure und volles Kaffeearoma mit leichter Schokoladennote. Ein Traum. Macht weiter so.
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Biba –
… ist wunderbar und unübertroffen! Danke!
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Gregor Nowak –
Ich hatte mir den neuen, kräftigen zugelegt, da ich mich an den alten schon recht gut gewöhnt hatte…vor allem musste der Mahlgrad meiner Maschine immer extrem hoch sein und die Intensität auf Maximum, um ein perfektes Kaffeeerlebnis zu generieren…
Der neue war erstmal ein kleiner Schock für mein Verdauungssystem, also musste ich zum ersten mal Mahlgrad und Intensität verringern.
Aber jetzt ist er perfekt und schön kräftig, wie ich es liebe!
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Annett Pabst –
Ich bin seit einiger Zeit stolzer Besitzer eines Kaffeeabos. Mit dem Schokoladigen habe ich angefangen und war begeistert. Dann kam der Kräftige und toppt noch einmal alles. Ich bin sehr zufrieden und habe mein Abo geändert. Macht weiter so. Ich will keinen anderen mehr
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