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| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Anbau Höhe | ca. 1200m |
| Erntezeit | Mai – Juli |
| Sorte | 100% Arabica |
| Region in Brasilien | Juruaia, Südminas |
| Farmen & Verarbeitung | Matão (Pulped Natural, Natural), Aliança (Pulped Natural) und Santa Alina (Pulped Natural) |
| Varietäten | Catuai, Bourbon und Mundo Nuovo |
| Schon getestet: | In über 30 Kaffeevollautomaten der bekanntesten Hersteller wie Siemens (EQ 500, EQ6, EQ9), DeLonghi (Magnifica, Dinamica, Primadonna), Jura (Z8, Z10) uvm. |
NEU: Kaffee für Vollautomaten – Der Kräftige
25,50 €
Vergiss Supermarkt-Kaffee und probiere diese Kaffeebohnen, die ich speziell für Kaffeevollautomaten entwickelt habe.
Unsere neue kräftige Sorte mit der Flamme ist besonders gut für Cappuccino und Latte Macchiato geeignet. Hier zeigt der Kaffee der Milch, wo es langgeht.
Auch als Espresso und Caffè Crema funktionieren diese Bohnen gut, sie sind aber deutlich kräftiger als unsere Standard-Sorte. Die Röstung ist noch geschmacksbestimmender.
Wer dunkles Karamell und intensiven Geschmack mag, wird diesen Kaffee lieben.
- Geschmack: dunkles Karamell!
- Farm: Unsere Farmen
- Herkunftsland: Brasilien
- Sorte: 100% Arabica
- Farmen & Verarbeitung: Matão (Pulped Natural, Natural), Aliança (Pulped Natural) und Santa Alina (Pulped Natural)
- Varietäten: Catuai, Bourbon und Mundo Nuovo
Wir beziehen unseren Rohkaffee direkt aus Brasilien über eine Kooperation mit Ocafi. Einer der renommiertesten Kaffeeröster in Deutschland – backyard coffee – röstet unsere Kaffeebohnen frisch und mit viel Liebe zum Handwerk.
25,50 € / kg
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Annett Pabst –
Ich bin seit einiger Zeit stolzer Besitzer eines Kaffeeabos. Mit dem Schokoladigen habe ich angefangen und war begeistert. Dann kam der Kräftige und toppt noch einmal alles. Ich bin sehr zufrieden und habe mein Abo geändert. Macht weiter so. Ich will keinen anderen mehr
(2) (0) Sehen Unwatch
Gregor Nowak –
Ich hatte mir den neuen, kräftigen zugelegt, da ich mich an den alten schon recht gut gewöhnt hatte…vor allem musste der Mahlgrad meiner Maschine immer extrem hoch sein und die Intensität auf Maximum, um ein perfektes Kaffeeerlebnis zu generieren…
Der neue war erstmal ein kleiner Schock für mein Verdauungssystem, also musste ich zum ersten mal Mahlgrad und Intensität verringern.
Aber jetzt ist er perfekt und schön kräftig, wie ich es liebe!
(1) (0) Sehen Unwatch
Biba –
… ist wunderbar und unübertroffen! Danke!
(0) (0) Sehen Unwatch
Sebastian Morgenweck Dahlmann Autotechnik –
Kein Vergleich zu anderen Markenherstellern. Wenig Säure und volles Kaffeearoma mit leichter Schokoladennote. Ein Traum. Macht weiter so.
(2) (0) Sehen Unwatch
Stefan Linder –
Ich habe jetzt zum dritten Mal bei Coffeeness bestellt, zuerst den Klassik, dann gemischt und jetzt nur noch den Kräftigen. Meiner Frau schmeckt der Klassik sehr gut , ich finde ihn auch gut,a ber für Milchgetränke eher zu schwach. Dieses kleine Manko kat der Kräftige nicht. Der hat ein wunderbares Aroma, schmeckt als Kaffee, Espresso, aber auch als Cappuccino super. Trotzdem hat er wenig Säure und ist sehr angenehm zu trinken. Perfekt!
(2) (0) Sehen Unwatch
Lothar Geist –
Vorweg: Bei Produkten, die nicht halten, was versprochen wird, fasse ich mich kurz. Die Bohnen enthalten sind staubtrocken, enthalten KEINERLEI Öl – womit der Geschmacksträger fehlt. Von der Crema nach kurzer Zeit keine Spur mehr, von Aromastoffen ebenso wenig, den Grund der Tasse erspäht man sehr früh. Klar, Geschmack ist immer – in Teilen – subjektiv. Aber hier bin ich total enttäuscht. Überspitzt formuliert: Dieser Kaffee schmeckt wie Plörre. Der Preis steht m.E. in keinerlei Weise zur Leistung. (*Hochwertiger Kaffeevollautomat vorwendet, verschiedene Einstellungen getestet, vor Verwendung der Bohnen alles gereinigt…)
Zur hier erhaltenen Antwort:
Eine unglaubliche Chuzpe, einem Kunden, der negativ urteilt, unter anderem folgende Aussage unterzujubeln: “(…) Ich denke, du bist jetzt sehr dunkle und ölige Röstungen gewohnt (…).”
Ihre Ausführungen unterstellen mir als Kunde Ahnungslosigkeit und fehlende Erfahrung, was einen “guten” Kaffee ausmache. An IHREN Kaffeebohnen kann’s ja kaum liegen… Klar. Was auch sonst… Es kann wohl nicht sein, was nicht sein darf – m. E. dürfte dies die Zusammenfassung Ihrer Antwort sein.
Ich wiederhole mich üblicherweise ungern, aber hier mach’ ich mal ‘ne Ausnahme: eine unglaubliche Chuzpe. (Punkt)
(0) (5) Sehen Unwatch
Arne Preuß –
Hallo Lothar, danke für Deine Rückmeldung.
Es gibt einen großen Unterschied zwischen “kein Öl enthalten” und “kein Öl sehen”. Kaffeebohnen, die ölig aussehen, haben diese Öle an die Oberfläche durch eine (zu) starke Röstung abgegeben. Das bedeutet: ölig aussehende Bohnen enthalten weniger Kaffeeöle als trocken aussehende Bohnen.
Ölig aussehende Bohnen sind fast ausschließlich von industrieller (schlechter) Qualität und auch nicht gut für die Langlebigkeit eines Kaffeevollautomaten.
Ich denke, du bist jetzt sehr dunkle und ölige Röstungen gewohnt. Die haben natürlich viel mehr “Röstaromen” und wenige Kaffeearomen. Das ist immer eine Umstellung.
Mit schlechter Crema hatten wir bei Tests mit über 40 Vollautomaten und unserem Kaffee nie Probleme. Eigentlich ist Crema aber auch kein Qualitätskriterium für Espresso. Uns ist aber wichtig, dass der Kaffee auch gut aussieht.
Ich glaube, du bist schon mit Flo vom Kundensupport im Gespräch. Unsere Kaffeebohnen brauchen wegen ihrer Frische noch ein wenig Zeit zum Ausgasen. Nach 14 Tagen ist er am besten. Eventuell hilft das noch weiter.
Viele Grüße,
Arne
(1) (0)
Frage
Sascha Senders –
Nachdem mich eure klassischen Bohnen bereits voll und ganz überzeugt haben, möchte ich nun die Starke Variante für mich probieren !
Hat jemand Einstellungsempfehlungen für eine Delonghi Magnifica S, vor allem auch die Auslassmenge :)?
Da die Empfehlung von 25g in den anderen Guidsnmit doch schon immer sehr wehnig und vor allem kurz vor kamen.
LG Sascha
(0) (0) Sehen Unwatch