Preisanpassung 2022

Viele Kunden fragten uns in den letzten Monaten: Wird der Kaffee auch bei Euch bald teurer?

Bis vor kurzem war unsere stolze Antwort: „Nein“. Und wir wurden sogar oft dafür gelobt, dass wir es schaffen, die Preise zu halten. Jetzt sind wir an dem Punkt angelangt, an dem wir aufgrund der gestiegenen Produktionskosten die Preise anpassen müssen, um weiterhin so hochwertigen Kaffee anbieten zu können.

Wir sind noch recht neu im Kaffeegeschäft. Als wir 2020 anfingen zu planen, lagen die Preise für an der Börse gehandelten Rohkaffee bei ungefähr 2,09 Euro je Kilogramm (Arabica aus Brasilien, im Dezember 2020). Der aktuelle Stand ist 4,88 Euro (Arabica aus Brasilien, im August 2022). 

Kaffee wird in US-Dollar gehandelt. Das ist noch einmal deutlich krasser, für alle Unternehmen – die, wie wir – in Euro arbeiten. Da der US-Dollar gegenüber der europäischen Währung deutlich aufgewertet wurde. 

Mit anderen Worten, der Euro ist ordentlich abgeschmiert. 

Denn wir kaufen unseren Kaffee nicht über Börsen, sondern über Direkthandel. Wir haben also auch schon ursprünglich mehr bezahlt und das zu einer Zeit, als Kaffee an den Börsen verschleudert wurde. 

Gestartet sind wir mit ca. 6,20 Euro pro Kilo Rohkaffee, jetzt bezahlen wir 8,20 Euro. Das bedeutet, unser Rohkaffee ist um 32 Prozent teurer geworden. 

Es ist immer ein wenig kompliziert, aber beim Rösten gehen 20 Prozent des Gewichts durch Verdunstung verloren. Das nennt man „Einbrand“. Also haben wir nur für den Rohkaffee bei einem Kilo Kaffee ca. 9,84 Euro Kostenanteil. Als wir anfingen, waren es ca. 7,55 Euro.

Daher haben wir hier schon 2,29 Euro Mehrkosten (im Vergleich zu Dezember 2020, als wir mit unserem Kaffee angefangen haben). 

Wir waren auch gerade in Brasilien und haben unsere Partnerfarmen besucht. Unsere dazu geschriebenen Artikel findet ihr hier: 

Und das Videointerview mit Ocafi hier:

Leider war es das noch nicht mit höheren Preisen. Wir rösten außerdem mit Gas. Und das Debakel ist wahrscheinlich an keinem von Euch vorbeigegangen. Zunächst haben sich die Energiepreise für den Betrieb der Rösterei verdreifacht. Obendrein ist es schwerer zu planen. Was kommt als Nächstes? Wie teuer wird es noch? Gibt es überhaupt durchgehend Gas?

Insgesamt sind die Produktionskosten, das Rösten und das dazugehörige Material um 29 Prozent teurer geworden. Dazu gehören höhere Preise bei: 

Für uns ist der recht abstrakte Begriff „Inflation“ schmerzhaft real geworden. 

Das einzige, was sich nicht verändert hat, ist die Kaffeesteuer, die immer noch 2,19 pro Kilo Kaffee beträgt. 

Zu allem Überfluss hat DHL jetzt angekündigt, ebenfalls die Preise zu erhöhen. Wir werden den Versand im Shop aber nicht teurer machen, müssen die Mehrkosten aber bedauerlicherweise auch einpreisen.  

Viele andere Röster haben die Preise schrittweise erhöht. Wir machen das jetzt in einem einzigen Schritt. Wir wollten die Preise so lange wie möglich halten. In den nächsten Monaten werden Kaffeepreise generell auch bei anderen Händlern steigen. 

Selbst bei den billigen Supermarkt-Kaffees. Die Industriekaffees werden aber auch sicher einfach schlechteren Kaffee verbraten, um weiterhin günstig zu sein. Wir wollen natürlich unsere Qualität halten. 

Unter Berücksichtigung des Kostenanstiegs kommen wir auf diese neuen Preise: 

Ich finde das genauso ärgerlich wie ihr. Der Plan war es zu wachsen, um dann mit höherem Volumen die Preise zu senken. Wir dachten, wenn wir mehr produzieren, wird es günstiger. Leider ist jetzt alles teurer. 

Wir bedanken uns für Eure Treue und den großartigen Start, den ihr möglich gemacht habt. Es kommen bald noch viele spannende neue Texte, Videos und Produkte. Bei Fragen zum Preis oder allem anderen schreibt uns gerne. Von der Farm über die Rösterei bis zu uns sind alle an der Wertschöpfungskette Beteiligten dabei und beantworten gerne alle Eure Fragen. 

Abbildung 1 & 2 – Durchschnittspreis von Kaffeebohnen im Welthandel nach Sorten von August 2020 bis August 2022 (Quelle: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/194005/umfrage/entwicklung-der-monatlichen-kaffeepreise-nach-sorten/)