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| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Teelthoogte | ca. 1200m |
| Oogsttijd | Mei-juli |
| Geslacht | 100% Arabica |
| Regio in Brazilië | Juruaia, Zuid-Minas |
| Landbouwbedrijven en verwerking | Matão (Pulped Natural, Natural), Aliança (Pulped Natural) en Santa Alina (Pulped Natural) |
| Variëteiten | Catuai, Bourbon en Mundo Nuovo |
| Getest op: | Meer dan 30 automatische koffiemachines waaronder de Siemens (EQ 500, EQ6 en EQ9), DeLonghi (Magnifica S, Dinamica PrimaDonna), Jura (Z8, E8, Z10) en nog veel meer . |
NIEUW: Koffie voor volautomaten – De sterke
25,50 €
Vergeet supermarktkoffie en probeer deze koffiebonen, die speciaal ontwikkeld werden voor een koffiemachine met bonen.
Onze nieuwe sterkevariëteit met de vlam is bijzonder goed voor cappuccino en latte macchiato. Hier wijst koffie melk de weg.
Deze bonen doen het ook goed als espresso en caffè crema, maar ze zijn aanzienlijk sterker dan onze standaardsoort. Het roosteren is nog meer bepalend voor de smaak.
Als u van donkere karamel en intense smaak houdt, zult u deze koffie heerlijk vinden.
- Smaak: donkere karamel!
- Boerderij: Onze boerderijen
- Land van herkomst: Brazilië
- Geslacht: 100% Arabica
- Landbouwbedrijven en verwerking: Matão (Pulped Natural, Natural), Aliança (Pulped Natural) en Santa Alina (Pulped Natural)
- Variëteiten: Catuai, Bourbon und Mundo Nuovo
We kopen onze groene koffie rechtstreeks vanuit Brazilië in samenwerking met Ocafi. Een van de meest gerenommeerde koffiebranderijen uit Duitsland – backyard coffee – brandt de beste koffiebonen vers, met de hand en met heel veel liefde.
25,50 € / kg
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Question
Sascha Senders (Verifizierter Kauf) –
Nachdem mich eure klassischen Bohnen bereits voll und ganz überzeugt haben, möchte ich nun die Starke Variante für mich probieren !
Hat jemand Einstellungsempfehlungen für eine Delonghi Magnifica S, vor allem auch die Auslassmenge :)?
Da die Empfehlung von 25g in den anderen Guidsnmit doch schon immer sehr wehnig und vor allem kurz vor kamen.
LG Sascha
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Lothar Geist (Verifizierter Kauf) –
Vorweg: Bei Produkten, die nicht halten, was versprochen wird, fasse ich mich kurz. Die Bohnen enthalten sind staubtrocken, enthalten KEINERLEI Öl – womit der Geschmacksträger fehlt. Von der Crema nach kurzer Zeit keine Spur mehr, von Aromastoffen ebenso wenig, den Grund der Tasse erspäht man sehr früh. Klar, Geschmack ist immer – in Teilen – subjektiv. Aber hier bin ich total enttäuscht. Überspitzt formuliert: Dieser Kaffee schmeckt wie Plörre. Der Preis steht m.E. in keinerlei Weise zur Leistung. (*Hochwertiger Kaffeevollautomat vorwendet, verschiedene Einstellungen getestet, vor Verwendung der Bohnen alles gereinigt…)
Zur hier erhaltenen Antwort:
Eine unglaubliche Chuzpe, einem Kunden, der negativ urteilt, unter anderem folgende Aussage unterzujubeln: “(…) Ich denke, du bist jetzt sehr dunkle und ölige Röstungen gewohnt (…).”
Ihre Ausführungen unterstellen mir als Kunde Ahnungslosigkeit und fehlende Erfahrung, was einen “guten” Kaffee ausmache. An IHREN Kaffeebohnen kann’s ja kaum liegen… Klar. Was auch sonst… Es kann wohl nicht sein, was nicht sein darf – m. E. dürfte dies die Zusammenfassung Ihrer Antwort sein.
Ich wiederhole mich üblicherweise ungern, aber hier mach’ ich mal ‘ne Ausnahme: eine unglaubliche Chuzpe. (Punkt)
(0) (3) Watch Unwatch
Arne Preuß –
Hallo Lothar, danke für Deine Rückmeldung.
Es gibt einen großen Unterschied zwischen “kein Öl enthalten” und “kein Öl sehen”. Kaffeebohnen, die ölig aussehen, haben diese Öle an die Oberfläche durch eine (zu) starke Röstung abgegeben. Das bedeutet: ölig aussehende Bohnen enthalten weniger Kaffeeöle als trocken aussehende Bohnen.
Ölig aussehende Bohnen sind fast ausschließlich von industrieller (schlechter) Qualität und auch nicht gut für die Langlebigkeit eines Kaffeevollautomaten.
Ich denke, du bist jetzt sehr dunkle und ölige Röstungen gewohnt. Die haben natürlich viel mehr “Röstaromen” und wenige Kaffeearomen. Das ist immer eine Umstellung.
Mit schlechter Crema hatten wir bei Tests mit über 40 Vollautomaten und unserem Kaffee nie Probleme. Eigentlich ist Crema aber auch kein Qualitätskriterium für Espresso. Uns ist aber wichtig, dass der Kaffee auch gut aussieht.
Ich glaube, du bist schon mit Flo vom Kundensupport im Gespräch. Unsere Kaffeebohnen brauchen wegen ihrer Frische noch ein wenig Zeit zum Ausgasen. Nach 14 Tagen ist er am besten. Eventuell hilft das noch weiter.
Viele Grüße,
Arne
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Stefan Linder (Verifizierter Kauf) –
Ich habe jetzt zum dritten Mal bei Coffeeness bestellt, zuerst den Klassik, dann gemischt und jetzt nur noch den Kräftigen. Meiner Frau schmeckt der Klassik sehr gut , ich finde ihn auch gut,a ber für Milchgetränke eher zu schwach. Dieses kleine Manko kat der Kräftige nicht. Der hat ein wunderbares Aroma, schmeckt als Kaffee, Espresso, aber auch als Cappuccino super. Trotzdem hat er wenig Säure und ist sehr angenehm zu trinken. Perfekt!
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Sebastian Morgenweck Dahlmann Autotechnik (Verifizierter Kauf) –
Kein Vergleich zu anderen Markenherstellern. Wenig Säure und volles Kaffeearoma mit leichter Schokoladennote. Ein Traum. Macht weiter so.
(1) (0) Watch Unwatch
Biba (Verifizierter Kauf) –
… ist wunderbar und unübertroffen! Danke!
(0) (0) Watch Unwatch
Gregor Nowak (Verifizierter Kauf) –
Ich hatte mir den neuen, kräftigen zugelegt, da ich mich an den alten schon recht gut gewöhnt hatte…vor allem musste der Mahlgrad meiner Maschine immer extrem hoch sein und die Intensität auf Maximum, um ein perfektes Kaffeeerlebnis zu generieren…
Der neue war erstmal ein kleiner Schock für mein Verdauungssystem, also musste ich zum ersten mal Mahlgrad und Intensität verringern.
Aber jetzt ist er perfekt und schön kräftig, wie ich es liebe!
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Annett Pabst (Verifizierter Kauf) –
Ich bin seit einiger Zeit stolzer Besitzer eines Kaffeeabos. Mit dem Schokoladigen habe ich angefangen und war begeistert. Dann kam der Kräftige und toppt noch einmal alles. Ich bin sehr zufrieden und habe mein Abo geändert. Macht weiter so. Ich will keinen anderen mehr
(1) (0) Watch Unwatch
Admin Rosalinde (Verifizierter Kauf) –
Hallo,
ich habe die neue, kräftigere Variante direkt bestellt als ich sie im Shop gesehen habe. Fixe Lieferung und gleich probiert (Ich weiß, eigentlich, sollte der Kaffee noch ein ein paar Tage ausgasen). Trotz zu kurzer “Ausgaszeit” schmeckt der Kaffee echt schon lecker und hat ordentlich “Punch”. So mag ich das :). Eine klare Empfehlung an alle, die gerne kräftigen, geschmackvollen Kaffee trinken.
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